皆さん！おはようございます！
ここ最近ブログを頻繁に更新できていませんでした_(._.)_
昨日まで３連休だっだのですが、お休みの日にパン作りをしたので書いていきますね。
ちなみに３日連チャン、パン作りしてました(笑)
前回の記事が１日目、今回が２日目、次回が３日目の記事になります(^▽^)/
ではさっそく！！
ポテトサラダパンを作ってみた★パン作り初心者
まず、生地からコネコネ・・・
生地の材料は、
・強力粉 ３００グラム
・ドライイースト ３グラム(本当は４グラムがいいよ)
・きび砂糖 ２５グラム
・塩 ４グラム
・ぬるま湯 １５０CC
・卵 １コ
・無塩バター ２５グラム
練り込んだのちに、
オーブンレンジで４０℃で４０分一次発酵をした後がこちら！
大体、２倍に膨らんでおります♪
次に、生地を分割してベンチタイムをとります。
(写真はベンチタイム前)
生地を休ませてます。ゆっくり休んでね～
コロッとして可愛いですよね(^▽^)/
そして、成形に入ります
ポテトサラダを生地で包んで、十字に切り込みを入れております♪
(写真は二次発酵前かな。)
オーブンをスチーム機能で予湿したのちに４５℃で１０分～２０分発酵しました。
(１０分で発酵が足りなかったからもう１０分追加しました。)
その後、取り出して、トッピングをしていきます。
・チーズをトッピング(あまったベーコンも追加トッピング)
・ベーコンとマヨネーズをトッピング
２パターンを作ることに！
そして、オーブンを２５０℃で予熱。
２４０℃で１０分加熱しました！！(焼成)
炊きあがり、完成♪
最後にバジルがあってのでトッピング！！
どうでしょう！！
こんな感じに仕上がりました(o^―^o)
見た目はまずまず・・・
味は・・・？？？
うまいいいいい！！！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！♡♡♡
ポテトサラダがゴロっと入っていて、ベーコンのうま味も感じられる！
これは、成功ではないでしょうか！！！？
まだまだ改善点はありますが、ひとまず良しとします(^▽^)/
お家時間が、ぐっと楽しくなり大変満足しております。
皆様もぜひ、お家時間、楽しんで暮らしてくださいね(^▽^)/
次回！！【塩バターパンを作る】を更新していきます～♪
では、今日も一日良い日になりますように・・・★
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